Dans le cadre de mes études, j'ai du analyser un "moteur a eau" et démontrer scientifiquement si ça tenait la route.
Nous nous sommes basés sur cette expérience:
http://www.dailymotion.com/video/x2dal7_moteur-a-eau_auto
Après quelques pages de calcul, il s'est avéré que c'était possible.
Cependant, l'énergie électrique nécessaire à l'électrolyse était supérieure à l'énergie disponible en sortie.
Autant donc utiliser directement l'énergie électrique pour l'application finale car chaque transformation d'énergie fait baisser le rendement final du aux pertes.
Si ça intéresse quelqu'un, je dois encore avoir cette étude quelque part.