SURTOUT PAS MALHEUREUX !!!!
La morille est un champignon qui ne se consomme pas frais, mais après au moins 3 jours.
Le temps que les toxines qu'elles contiennent, disparaissent.
Ou alors, tu es mur, pour une bonne courante...et même en courant, tu n'as pas le temps d'arriver aux gogues !!!
J'en ramasse régulièrement en avril/mai, dans des zones ou le feu est passé.
Je les laisse sécher pour les mettre dans une sauce au vin accompagnant une bonne daube de sanglier...
Ca déboite.
Tu peux les manger frais, mais il faut les laisser cuire longtemps, ça élimine les toxines. Idem pour pour l'helvelle crépue ou bonnet des capelans dite morille d'automne!