domayeux

salut Pierrequ'elle est bonne la question ... il y a + de 15 ans, j'étais en Algérie, lorsque ma femme à reçu en cadeau ce chat qui venait d'une ferme de Normandie, par téléphone, elle me dit l'avoir appelé Mich-Mich je savais qu'en langue Arabe, le Mich-Mich est l'abricot, aussi n'ai je rien demandé de plus, m'attendant à trouver à la maison un chat "roux" qu'elle ne fut pas ma surprise de trouver un animal "tigré gris et noir" explication de texte - Mich-Mich est le nom générique en langue Arabe, pour parler des chats, comme en Français, l'ont dit un "Minou - Minou" (Thomas, tais toi, je sens que tu vas dire une couennerie ) - ma "tendre et charmante" "épouse, m'a expliqué, que le nom de "Bastêt" (Déesse) ne pouvait pas lui être donné, car le "monstre" était un "mec" plus d'un serait jaloux si je faisais le décompte des km qu'il a fait en avion (aller/retour avec Égypte), les km qu'il a fait en voiture ... (2xÉgypte par la Libye + 4xÉgypte par la Turquie + l’extension en Ouzbékistan en passant par l'Iran) néanmoins tout cela, il reste très modeste, et se montre peu, seuls qqs enfants ont pu l’apercevoir au "Rasso" car il est venu aux 2 Rasso auxquels nous avons participé, et sera des notre au prochain désolé d'avoir été un peu long, mais tu sais tout

Bonjour ce sera l'une ou l'autre, et peut-être les 2

trop fort le "korrigan" et toi, que deviens tu ? ... toujours l'A'ique Pat'on"

bonjour j'ai hésité avant de poster ici, car il s'agit d'équipement mais tellement spécifique, que seul, les "barges" comme nous devrait y trouver un intérêt mais comme tout ce qui est "Suisse" .. ce n'est pas donné ==> ± 3500 €uros, pour la totale ... Site => http://www.swissroombox.com/swissRoomBox-home.html

bienvenue à toi l'Ariégeois mais je confirme, après avoir passé une semaine (il y a 15 jours) à coté de Mirepoix à Caudeval dans l'Aude j'ai plus entendu parler Anglais, que ce soit sous les couverts, ou au supermarché que trouvé des "gensses" qui parlaient l'Occitan ... miladiou !

de même pour toisans oublier mes amitiés à ton père

Tu risques d'avoir du succès je pense ... voui ... je vais réfléchir au sujet

APÉ ... fouace de Laguiole ! Celle de la boulangerie Roux elle vaut le déplacement je mettrais bientôt ici, notre recette familiale de farsous et pourquoi pas en faire pour le rasso, et les faire gouter ??

Ou plusieurs ... te voilà l'Ami ... ne me dis pas que tu ne connais pas de recettes de chez nous celle des "farsous" par exemple

bien entendu ... "dou bine" de- Marcillac ou mieux - d'Entraygues, du Fel - et même d'Estaing à ta santé

snip .... auvergnat de surcroit T'AS PAS HONTE!!! mais non, il n'a pas honte le "Lolo" ...tu l'as dit c'est un Auvergnat, enfin ... "oune *ute dé Cantalou" même s'il habite au Pays à Laguiole, qui est comme tout le monde sait en "Rouergue" (Midi Pyrénées) je vais vous donner une recette typique de l'Aubrac, pas l'aligot, mais les "choux-farci à la Rouergate" Bonsoir depuis le temps que je parle du Rouergue ;o)) voici une recette de saison, elle est traditionnelle dans notre famille, c'est ma grand mère, une Calvet dite "Caouvette de Lestaco" (St Symphorien de Thénières 12460) qui me l'a enseignée elle est économique, emploi des restes, se congèle, si vous n'êtes pas trop gourmand ;o)) mais elle demande un temps de cuisson certain En premier il faut une "cocotte en fonte" ABSOLUMENT, et un four ... 1 chou bien pommé, le démonter complètement, retirer les côtes des feuilles les plus grosses, blanchir toutes les feuilles, et les rafraîchir. La farce, consiste en viandes blanches hachées, et de verdure ... : des restes de; rôti de porc, de poulet, talon de jambon, tout est bon, et, de la chair à saucisse. si je n'ai pas de restes, je négocie avec le charcutier, un ou deux talons de jambon blanc ,o) la chair à saucisse, on peut acheter des saucisses de Toulouse, et les dépiauter, à défaut de vrac Ingrédients pour la farce Pour une cocotte de 40 cm de long (ovale) compter - 700/800 gr de viande (blanche+chair) - 1 oignon haché - au moins, 4/5 oeufs, - 200gr de farine, - lait environ 250gr ± pour détendre la farce, - une grosse botte de blettes, avec de BELLES ET LARGES FEUILLES INDISPENSABLE, - un gros bouquet de persil, simple ou double, peu importe, - un bouquet de cerfeuil, - un autre de ciboulette (ma "mère grand" disait tjrs, + c'est vert, meilleur c'est, et c'est vrai), je sais que la ciboulette et surtout le cerfeuil, ne sont pas évidents à trouver en hiver, mais on essaye d'en trouver, au moins la ciboulette ;o)) Préparation retirer les feuilles des côtes de blettes, les laver, les égoutter, puis en mettre plusieurs les unes sur les autres, les rouler, et les couper en lanières (1/2 cm de large), NE PAS LES HACHER A LA MACHINE, sinon dégâts assurés ... hacher le persil, le cerfeuil, et la ciboulette, oignon on ajoute les viandes hachées, les oeufs, la farine par petites quantités, car c'est elle qui va assurer la souplesse de la farce, si trop liquide on rajoute un peu de farine, ou l'inverse sel poivre, bien mélanger le tout, la farce doit être souple, mais pas liquide. Dans la cocotte, on faire revenir de la ventrèche (lard gras salé de cochon), et quand elle a exprimé toute sa graisse, on la retire (PETIT TRUC / dans une sous tasse, on verse sur la ventrèche chaude, croustillante, un petit filet de vinaigre de vin (vieux) dessus, et on consomme aussitôt, c'est un autre régal ;o)) ou utiliser de la graisse d'oie/canard, à défaut de ventrèche, mais le fond, et les cotés doivent être gras, mettre une feuille de laurier, un brin de thym, dans le fond de la cocotte puis tapisser ce fond, et le tour de la cocotte avec les feuilles de chou (les plus vertes), de telle sorte que les feuilles de coté dépassent des bords, laissez les retourner sur l'extérieur, puis mettre de la farce, en intercalant une couche de feuilles de chou, puis recommencer, jusqu'en haut, fermer avec des feuilles de chou, rabattre les feuilles de coté sur l'intérieur, faire partir à découvert le chou sur; la plaque, ou le gaz .... dès qu'il bout, couvrir enfourner à four chaud cuisson AU moins deux (2) heures à 180/200°, au début, cocotte couverte durant une heure 1/2, puis, enlever le couvercle, pour que les feuilles de chou deviennent colorées, plus elles sont colorées (foncées, mais pas carbonisées ..), meilleur en sera le choux farci, elles doivent devenir croustillantes .... pour s'assurer que le chou est cuit, planter une pique à brochette, ou autre outil, pour s'assurer qu'il ressorte lisse et propre, ATTENTION (c'est lourd, et chaud ..) au démoulage, ne pas attendre qu'il soit refroidi, sinon il va coller au fond, poser sur la cocotte un plat de dimensions idoines, et retourner ...... il n'y a aucun risque de projections de liquide Il se coupe très facilement, même chaud, il ne s'effondrera pas Il est possible de le congeler, (ce qui n'aura pas été dévoré ..), pour le réchauffer, juste passer des tranches de chou-farci, à la poêle, mais mon régal, c'est froid avec de la salade ..... ceci est une recette de Paysans Montagnards Rouergats, mes ancêtres bon appétit Alrébéraï

j'ai débuté avec le grill "classique", qui neuf ne présentait aucun inconvénient d'être dans la voiture, puis après utilisation, a vite fait de foutre la "castapiane" dans la voiture et là, j'ai déclaré ... PLUS JAMAIS ... de plus dès que l'on est plus de 4 "couillionnes" ... ce qui arrive souvent, il se révèle trop petit, alors que l'autre même si encore quelques traces de gras, cela graisse la roue ... mais surtout la surface de cuisson est respectable tu nous montreras ta réalisation ... HEIN !

voilà la "tof" que je cherchais, là c'est clair

vi vi ... je mets "hors jeu" les 4x4 compèt. ils n'ont pas nos impératifs; couchage, cuisine, douche, etc. j'ai pour ma part privilégié, couchage intérieur, et non toit, et je ne vois pas de système innovant donc je continuerais de jouer au "singe" en cas d'emmerdes

c'est plus que du dépoussiérage, c'est de l'archéo .... à propos de plaques, voici comment j'ai résolu mon "sujet" depuis 2008, cela ne bouge pas, facile à mettre en œuvre, aisé à remettre en place pas de prise au vent, pas de bruit parasite ... elles sont sécurisées par un câble blindé ... "antivol" pour vélo ... avec la chaleur l'évaporation serait inévitable

MOI .... 23 mars 1942 ... ne ricanez pas ... bande de galopins pour mon adorable épouse; 21 septembre 1952

domayeux ==> simple comme "bonjour" mon prénom + nom, en contracté, càd DOMinique mAYEUX

un peu à la bourre, mais je faisais mon "Tour de France" et maintenant, je me retrouve avec ± 1400 messages à ?? lire/survoler .. etc. compte sur moi pour amener, au moins de la saucisse sèche de l'Aveyron mais, cette année, je n'aurais pas de vins d'Égypte ... je n'y suis pas descendu et bien que Titi, y soit pour l'instant au Caire, je ne peux promettre qu'elle accepte de ramener dans ses bagages 2 ou 3 bouteilles, la pauvre elle va avoir peur d'être envoyée en ... enfer sinon, je trouverais qq chose d'autre bisous aux Belles

actuellement je suis sur les routes de France ... connecté de Mirepoix (Ariège), mais je suis en contact avec le Caire en fait je suis installé sur la terrasse d'un café, à coté de la cathédrale, chez mon copain à Caudeval (Aude) il n'y a que les corbeaux qui assurent la communication au Caire, la situation est complètement calme, seul la veille, les marchés ont été pris d'assaut, marchés aux légumes principalement, les ménagères avaient qqs angoisses, mais tout s'est bien passé des soubresauts sont tjrs possibles, mais je pense que la situation va se tasser ... Inch'Allah

Pachy54 va doucement - d'accord il semble que les résultats en Égypte vont se conclure sur une "Chambre" constituée aux 2/3 "d'islamistes" - dont 1/3 de "Salafistes" ... c'est déjà bien suffisant ... les "Frères Musulmans" ne sont pas des violents à priori, par contre ont ne peut en dire autant des "Sales à fistes" effectivement, l'action des "Frères Musulmans a été accès sur l'assistance (à tout niveaux; administratif, sanitaire, légal, etc.) des masses analphabètes qui doivent approcher les 70% (soixante dix %, vous avez bien lu) en Égypte, et qui de facto, sont laissés à leur sort par le pouvoir central ils ne sont jamais concernées par les améliorations et progrès (faibles il est vrai, mais mieux que rien) de la société civile plus que 3 ou 4 jours, pour peut-être y voir un peu plus clair (?), du moins en ce qui concerne l'Égypte

Salut Nicotout à fait d'accord avec toi, inutile d'en rajouter dans le "catastrophisme" la seule interrogation que j'ai (pas résolue pour l'Égypte d'ailleurs), quel est l'avenir de la société Tunisienne avec les Salafistes opérant sans aucune retenue, j'ai vu à la TV en court reportage sur une bourgade tunisienne (qui n'est pas TOUTE la Tunisie, j'en conviens) qui était soumise à la "loi" de quelques dizaines (au + 40 à 60) jeunes barbus très intolérants et surtout très violents je ne te cache pas, que c'est notre souci en Égypte, mais l'on ne sait pas encore quel sera l'ampleur de ce mouvement, pour le moins très inquiétant, et pas uniquement pour les Coptes uniquement, mais pour les Musulmans libéraux ... aussi

pour être précis 1928 tu as bien raison d'être peu optimisme, pour ne pas dire franchement pessimiste les partis constituant la formation des salafistes en Egypte sont; - parti Al-Nour, - le parti Al Asala, - Al Islah, - le parti de la Construction et du développement, ce dernier représente la - Jamaa Islamiya dont les membres ont pris les armes et assassiné le défunt président égyptien, Anouar Assadat. depuis le 25 janvier dernier, ils ont fondé un parti. Ceux là ... pour couronner ce tableau peu engageant, on ne peu ignorer les "baltaguia" qui sont des truands (mâles et femelles), payés soit par le pouvoir, le monde des affairistes, mais aussi appointés par les services de sécurité, suivant le moment, et intérêts privés .... pour répandre le sentiment d'insécurité, ce sont eux qui la plupart du temps ont ouvert le feu, que ce soit sur l'armée, ou les coptes, et les manifestants en général ils sont issus de la masse des illettrés (70% de la population), des jeunes, et parfois moins jeunes, sans avenir ("no futur"), et qui s'adonnent à "TOUT" CONTRE PAIEMENTS EN CASH .... normalement la police les ont sous contrôle, mais celle-ci depuis le mois de janvier est totalement impuissante

Bonjour je sais que peu d'entre nous ont, auront, la chance d'aller faire rouler leurs "troll" dans ces beaux pays néanmoins voici les dernières nouvelles de ces 2 pays, où j'ai la chance d'avoir des correspondants de choix - Libye; situation toujours aussi erratique, les anciennes troupes "gouvernementales" reprennent du "poils de la bête" n'hésitant plus à se confronter de nouveau, avec les troupes anciennement "rebelles", qui sont devenues ... "gouvernementales" ... dans les quartiers de Tripoli, ville où réside mon correspondant, et ami (nous étions expats ensemble, mais lui est resté) les habitants, se sont constitués en "milices d’auto-défense" ... armées comme de bien entendu un Français expatrié, il y a une semaine, a été agressé chez lui, une nuit, certainement crime crapuleux, mais il y a laissé la vie si à Tripoli la sécurité n'y est que relative, facile d'imaginer de ce qu'il est est du pays par lui-même - Égypte; situation on ne peu pas plus calme ... mais comme me l'a dit ma correspondante (Titi, pour ceux, ou celles qui la connaissent), on sent très bien que le feu "couve sous les braises" ... la date qui semble "fatidique" est celle du 25 janvier, l'on a pas trop à attendre pour savoir si oui, ou non la marmite ne va pas exploser ... les déclarations des "Frères Musulmans (que je ne porte pas trop dans mon coeur) se veulent rassurantes, et pourraient à la rigueur, être sincères, ils sont pour la plupart issus de la moyenne bourgeoisie, et devraient savoir faire preuve d'un certain réalisme, sinon d'un réalisme certain, mais à mon avis ... il en est pas de même en ce qui concerne les "Salafistes" (20% des votes partiels ...), ceux là sont vraiment obtus (il n'y a qu'à voir ce qui se passe dans au moins un village en Tunisie actuellement, régime de la terreur) leurs profession de Foi, comme quoi, ils ne toucheront pas aux "touristes, ni aux conditions d’accueil de ceux ci, surtout de celles-ci ... la gente féminine, qu'ils laisseront l'accès aux boissons alcoolisées, etc. n'est ABSOLUMENT PAS CRÉDIBLE, je suis persuadé, que dès qu'ils le pourront ils sifflerons la "fin de la partie" - CONCLUSIONS; la Libye n'est et ne sera pas fréquentable pour un bon bout de temps l'Égypte, c'est encore une destination à recommander jusqu'au 25/01/2012,puis après je referais un autre point

cela s'appèle ;- un "graillou" de Paris, nous sommes trop loin pour profiter du "garage Péré" heureusement que nous avons ici ... aussi un garage, qui fait un prix très sympa sur la M.O., et comme Chef d'atelier, un "magicien" qui est membre de Patrol-gr, c'est "kouranos" ou l'ami "José" ... c'est souvent que dans son garage se retrouvent des "Troll" de ce forum

la mienne ...je l'ai ... derrière ..... NON pas sur la tête