Salut @rep2559 !
Je te rejoint dans ton raisonnement .
en elec 12volts il y a un long moment de latence certe , mais en roulant ça chauffe tranquillement pour le soir .
Si en plus le ballon conserve l’eau tiède jusqu’aux lendemain , c’est Nickel !!!
et puis le 220volts peux dépanner . De plus en installation nomade .
Et quand on connaît sont installation on doit arrivé à gérer la température/ temp de chauffe pour pas faire du bouillant .
Sinon à l’apéro le soir on boira du thé !!!