Tu à tout faux.
Avec des pneus de 31/10,5X15 donc 77cm de haut et 265 mm de large, tu consomeras moin qu'avec un 235/85X16 de 82cm de haut et 235mm de large.
Plus le diamétre de roue est grand, plus tu compense au gaz (même sans le vouloir), en tout cas un pneu plus haut et + énergivore qu'un pneu bas, même + large.
Un consceil, pour limiter la conso, le profil du pneu. A taille identique tu peut gagner 1L au 100
A moin que tu veuille réduire le régime moteur pour autre chose que le gain de conso ?
Sinon, le plus haut en 16" sans avoir de soucis au CT, c'est le 235/85X16, mais si tu tombe sur un chiant, il te diras Taille d'origine Only... C'est pas facile de donner des véritées.