Je pense que Pierre a fort bien recentré le débat (et je l'en remercie, car nous avons parfois des oeillères et pensons un peu égoistement, sans envisager d'autres moyens de mobilité), même si les points de vues divergent, ils ne sont pas incompatibles.
Si déjà les chemins existants étaient entretenus (et les haies les bordant aussi), je peux vous assurer que le potentiel rando aurait amplement de quoi satisfaire à la fois les piétons, cyclistes, randonneurs tt ou équestres, etc... de plus, ce serait là aussi une véritable démarche écologique, aussi bien au niveau flore, faune, agrément, drainage des eaux de pluie, etc...
Dans mon coin, les anciennes voies de chemin de fer sont démontées et réhabilitées, goudronnées pour les cyclistes. Mais les portions de chemins "sauvages" sont légion, et on est rarement ennuyés.